Livre de cuisine japonaise

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Message par Alforno le Ven 7 Mar - 18:35

Salut,

est-ce que quelqu'un connaîtrait un livre de cuisine japonaise qui ne se limite pas aux stéréoptypés sushi ?!?

Ciao

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Message par Passerelle Japon le Ven 7 Mar - 18:39

Tu en poses une colle :)
Tu as été regardé chez Agora, Fnac et consorts ?
Y'a aussi une librairie près de la Passerelle, j'ai oublié le nom... je crois qu'ils ont aussi des livres de cuisine

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Message par Invité le Sam 8 Mar - 1:55

Fnac et Agora il faut oublier j'en ai déjà fait le tour quelque fois et il n'y avait rien d'intéressant (a moins en réservant peu etre...)

Donc moi je me suis tourner vers Amazone sur internet, et j'ai fait l'acquisition de ces deux livres:

Sushis et Compagnie de chez MARABOUTCHEF :contrairement au titre où l'on peu penser qu'il ne parle que de sushis et beh c'est faux , il fait le tour de plat à base de nouilles, parle de soupe, viande poissons, ect...

http://www.amazon.fr/Sushis-compagnie-Marabout/dp/2501047931/ref=dp_return_1?ie=UTF8&n=301061&s=books&qid=1201525106&sr=1-14

et


La cuisine Japonaise par Emi KAZUMO et Yasuko FUKUOKA: un très beau livre qui présent dans un premier temps les différents ingrédient qui compose l'alimentation au japon (algues, pain, boisson, poisons, thé, légumes, ect...) ensuite dans la deuxième partie il y a les recettes.

http://www.amazon.fr/Cuisine-japonaise-Emi-Kazuko/dp/2841981835/ref=dp_return_1?ie=UTF8&n=301061&s=books&qid=1201525160&sr=1-39

Voilà pour les deux bouquins que nous avons mais il y en bien d'autre...

Notamment sur Amazone ....
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